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ルバーブジャム

先日、ブログで紹介したルバーブを使ってジャムを作りました。ルバーブジャム
ルバーブの茎を使い、砂糖、レモン、水、リキュールでコトコト煮こみました。
ほどよい酸味があって食べやすい味です。このジャムを使ってデザートを試作中。
商品化したら、また、お知らせしますね。お楽しみに。
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蒜山(ひるぜん)ハーブガーデン ハービルから、花やハーブの四方山話!
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